Urtete med timian og citron
Urtete med timian og citron er en dejlig, varmende te, der gør kroppen glad. Timian er nemlig fyldt med antioxidanter, der er med til at styrke vores celler og vores immunsystem. Forskning om timian viser, at urten har en bakterie- og svampehæmmende effekt både i og uden på kroppen, da den indeholder det desinficerende stof “thymol”. Timian kan derfor bl.a. anvendes i en “lindrende” urtete mod forkølelse og hoste (Rikke Goerlich, 2007: Urt!).
7 min.
Ingredienser
Friske timiankviste
Kogende vand
1/2 citron i mindre stykker (både saft og skal, så husk, at citronen skal være økologisk!)
(Evt. honning)
Fremgangsmåde
Put timiankviste i en kande/glasbeholder/kasserolle. Tilsæt kogt vand og citron. Put derefter låg på din kande/glasbeholder/kasserolle. Dette er vigtigt, fordi timian indeholder æteriske olier, der fordamper rigtig nemt. Låget gør, at de æteriske olier forbliver i væsken.
Lad teen trække i ca. 5 min. og tilsæt evt. lidt honning til din te, hvis du ønsker det. Honning er også med til at modvirke bakterier og er med til at give lidt sødme til teen. Teen kan både nydes som varm og kold drik.
Fortvivl ikke, hvis du ikke har frisk timian, du kan nemlig sagtens bruge tørret timian – brug da kun halv så meget, eftersom timian i tørret udgave er mere koncentreret.
Er du mers nysgerrig på urten, timian? Så kan jeg anbefale Rikke Goerlichs afsnit “Urt: timian”.
God fornøjelse 🙂
Based on 1 Review(s)
3 Replies to “Urtete med timian”