Chili sin Carne suppe | Nem og stærk vintersuppe

Chili sin Carne suppe | Varmende suppe til vinterforkølelsen

Chili sin carne suppe er helt perfekt til en kold vinterdag, hvor du fryser tæerne og snøfter lidt. Min kæreste laver den til mig, når jeg er forkølet, og den hjælper altid med at give varme til hele kroppen… og få næsen til at løbe lidt mere 😉

Opskriften på chili sin carne suppe rækker til 4 personer.

chili cin carne suppe, 30 min30 min.

Ingredienser

Olie til stegning
1 porre
2 løg
3-4 fed hvidløg
1 tørret chili
3 spsk paprika
1 tsk kommen (hvis du ikke kan lide kommen, så prøv at put dem i alligevel – de giver retten en helt vildt godt smag 🙂 )
1 stor dåse tomatpuré
1 grøntsagsbuillonterning
Ca. 1/2 liter vand
1 dåse chili beans
1 spsk ketchup
2 tsk stærk chilisovs
1/2 tsk sukker
Salt og peber hvis nødvendigt

Du kan evt. tilføje sojagranulat eller ligende til retten, hvis du ønsker det. Du kan også spise retten med ris eller putte pasta i.

Fremgangsmåde

Hak alle grøntsagerne groft, steg dem i en varm gryde med olie. Når grøntsagerne er blanke, tilsættes tomatpuré. Svits det hele 3-5 min. Dette gør, at tomatpureren bliver lidt sødere.
Tilsæt derefter krydderierne og svits det hele yderligere 1 minuts tid.
Nu kan du putte vand og grøntsagsbuillon i gryden og lade retten simre ved svag varme i ca. 10 min. Efter 10 min. tilsætter du chili beans og lader retten simre yderligere 5-10 min. Smag retten til med ketchup, chilisovs og sukker til suppen smager dig.

Nu er din chili sin carne suppe klar 🙂

Chili sin carne suppe, nem og varmende suppe
Retten er inspireret af den mexicanske chili con carne. Denne udgave er vegansk, og dermed uden kød, ligesom den er tilberedt mere som en suppe.

Chili sin carne suppe

God appetit 🙂

Er du på udkig efter flere suppe opskrifter? Se også BUCHHOLM’s opskrift på ærtesuppe eller rødbedesuppe med peberrodscreme 🙂

Bedømmelse
recipe image
Opskrift på
Chili sin carne
Oprettet d.
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Samlet arbejdstid
Bedømmelse
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *